2024第二十七届中国国际添加剂和配料展览食品会

展会时间：

2024年03月20日---03月22日  (周三 至 周五 共3天)  

展会地点：

国家会展中心（上海） 上海市青浦区崧泽大道333号（展馆北门） 

组织机构

主办单位：中国食品添加剂和配料协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会

承办单位：中国食品添加剂和配料协会

所属行业：食品、饮料、酒

展会城市：上海|青浦区

展会介绍

第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024) 定于2024年3月20~22日

在国家会展中心（上海）举行，国内展区将在5.1馆（国内机械设备和检测仪器展区）

、6.1馆（国内天然及功能性产品展区、国内综合产品展区）、7.1馆（国内综合产品

展区）和8.1馆（国内香精香料和调味料展区）展出。

展品范围

（一）食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中

基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、

防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、营养强化剂。

（二）食品工业用加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、

螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂、酶制

剂。

（三）复配食品添加剂：复配甜味剂、复配防腐剂、复配抗氧化剂、复配着色剂、复

配乳化剂、复配增稠剂、复配水分保持剂、复配稳定剂和凝固剂、复配酸味剂、复配

增味剂、复合膨松剂、复配营养强化剂、冷冻饮品乳化稳定剂、焙烤食品专用品质改

良剂、乳制品专用增稠乳化稳定剂、饮料专用乳化稳定剂、油脂制品专用防腐抗氧剂、

豆类制品专用复配添加剂、糖果/可可制品及巧克力制品乳化稳定剂、肉制品专用复配

添加剂、其他复配食品添加剂。

（四）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用

面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水/冻干果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、

香辛料、乳制品、保健食品原料、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋

白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、

炒货、益生菌、天然/有机食品及食品配料、烘焙原辅料。

（五）新食品原料

（六）食品设备、仪器和材料：食品及制药加工机械、食品包装灌装机械、食品检测设

备和技术、包装材料。

（七）食品添加剂和配料生产应用技术

（八）专业出版物和媒体

（九）咨询和认证服务