2026第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会（重庆火锅节）

展会英文名：THE 11TH CHINA (CHONGQING) INTERNATIONAL HOT POT INDUSTRY EXPO

举办时间：2026/10/23---2026/10/25

举办展馆：重庆国际博览中心(悦来) 重庆市渝北区悦来大道66号 

所属行业：食品饮料 

展会城市：重庆|重庆市

主办单位：重庆市火锅产业协会

承办单位：重庆智库会展有限公司

展会规模：展出面积120000㎡、参展商2000+、专业观众120000+、专业活动30+场

展会面积：120000平方米

举办届数：11届

举办周期：一年一届

官方网址：http://www.hotpot-ex.com/

展会简介

一、展会简介

        中国(重庆)国际火锅产业博览会，立足“中国火锅之都”重庆，辐射全球火锅产业，历经10届深耕，

累计超百万专业投资人、采购商观展，已成为全球火锅产业链展商首选的品牌发布、渠道拓展、招商加盟、

合作联营的展销推广交互平台和全球火锅人一年一度的行业盛会。

2026年，展会规划火锅食材、调味品、酒水甜饮品八大品类专馆、九大特色专区，涵盖山野鲜货、清真食材、

素食/轻食、药食同源、天然香辛料等餐饮食材、食品机械设备及配套用品、产业服务等火锅全产业链企业及

产品，创新设置、节能环保、餐饮连锁服务、国际等9大特色专区，首创“火锅餐饮新消费全景展”，营造

“火锅+串串+烧烤+非遗/文创/跨界+新零售”的体验场景，拓展火锅餐饮产业边界，解码火锅餐饮行业投资

新风向，促进交流合作、产销对接。

二、展会六大价值

（一）【主场优势】

立足“中国火锅之都”，代言产业高度与风向

根植于火锅产业之心——重庆，不仅是地理主场，更是行业权威性与号召力的象征。依托重庆3400亿火锅产业

底蕴，汇聚全国火锅文化与产业精华，参展即与行业领导者并肩，站在洞察未来、引领变革的最前沿。

（二）【头部效应】

12万㎡超大规模与能级，一站纵览全球火锅产业全景

作为全球火锅头部展会，本届展出面积12万㎡、参展商2000+、展品60000+、专业活动30+场，领先实施

“专馆+专区”规划，打造火锅食材、非遗/地标食材、火锅底料/调味料、潮饮甜品、食品机械设备、餐饮配套

服务、火锅餐饮品牌等火锅全产业链超级舞台，用规模保证产业覆盖度与采购效率。

（三）【六维体验】

“展+会+赛+宴+SHOW+播”模式破界，激活多元价值

打破传统展会的边界，重庆火锅博览会以“展”促进交易，以“会”洞察趋势，以“赛”树立标杆，以“宴”促进

交流，以“SHOW”打造爆点，以“播”引爆线上销量与声量，实现一站式沉浸体验，让参展商不仅能达成交易，

更能获得品牌曝光、行业学习、人脉拓展与灵感激发等复合型价值。

（四）【15亿流量】

全域整合营销，赋能品牌长效曝光

依托全媒体矩阵与战略合作资源，重庆火锅博览会构建了“央地媒体+垂直门户+社交平台+户外媒体+KOL矩阵”

的全域宣传网络。通过前期造势、中期引爆、后期持续报道的组合策略，为展会及参展品牌提供贯穿全周期的立体

化宣传。预期超15亿人次的触达，为参展品牌提供高强度、长周期品牌曝光与流量导入。

（五）【高效链接】

汇聚12万+专业买家与产业资源，链接全球商机

多年深耕，重庆火锅博览会已沉淀为一个强大的火锅产业生态平台。不仅吸引超12万名具有决策权与采购力的专业

买家，更紧密联动数百家国内外商协会、投资机构及行业媒体。一次参展，即可无缝对接行业核心人脉、渠道与舆

论资源，高效拓展商业网络。

（六）【价值长伴】

打造“365天”在线展会平台，持续放大合作效益

重庆火锅博览会致力于提供“一次参展，全年服务”的深度陪伴。从展前策划、推广，到展中服务，到展后供需对接，

行业信息推送，线上直播，线下参访，为企业提供持续全年的价值链延伸支持，让参展效益最大化。

三、同期活动

开幕式&重庆火锅传承仪式

【会】

2026中国火锅产业创新大会

第九届火锅爆品食材优选会

第六届国际火锅采购大会

主题专场推介会/对接会（N场）

【赛】

第四届全国火锅料理师职业技能大赛

第四届火锅甜品潮饮大赛

2026火锅文创宴大赛

"未来星厨"智能机器人烹饪赛

2026川渝名厨名厨创艺大赛

【SHOW】

2026火锅TALK SHOW

2026秋季“风向标产品”上新SHOW

【宴】

重庆火锅品鉴宴/千人火锅宴

【播】

百万红人嗨购直播

展品范围

【八大品类专馆】

火锅食材馆：山野鲜货、清真食材、肉禽食材、丸滑制品、水产食材、特色涮品、菌菇食材、调理类食材、休闲小吃、

主食面点等

餐饮食材馆：肉禽食材、‌速冻与预制食品、素食/轻食、海鲜水产、‌蔬菜食材、进出口食材、烧烤食材、小吃、米面制品等

非遗/地标食材馆：名产优品、区域特产、药食同源、地理标志产品、加工食品等

火锅底料及调味品馆：火锅底料、天然香辛料、汤料、卤料、酱料、蘸料、烧烤料、豆瓣酱、火锅调味粉、复合调味料、

鸡油、牛油、香油、芝麻酱、花椒、辣椒、食品配料、添加剂等‌‌‌

潮饮甜品馆：现制茶饮、风味奶制品、酒精类饮品、甜品及速溶饮品、甜饮加工设备等

食品加工与包装机械馆：炒菜/配菜智能机器人、食品加工机械、食品分选称重设备、食品杀菌灭菌设备、食品冷冻冷藏/

锁鲜设备、食品生产辅助设备、食品检测设备等

餐厨配套设备馆：送餐机器人、节能环保产品、餐饮家具、火锅桌椅、餐厨锅具、器皿、收银终端、外卖包装、餐饮数字

化、餐饮连锁服务、软装设计及配套等

火锅餐饮新消费全景展：火锅品牌、串串品牌、粉面品牌、烧烤品牌、茶饮品牌、火锅露营、火锅非遗/文创品牌、文旅

跨界、新零售品牌等

【九大特色专区】

山野鲜货专区：特色品种菌菇、竹笋、木耳、瓜果、鲜蔬、野菜、食用中药材等

清真食材专区：清真认证牛肉、羊肉、鸡肉（冷鲜/冷冻/预制）、鱼、虾、贝类（鲜活/冻品/干货）、橄榄油、菜籽油、

黄油、酥油、卤味、肉干、糕点、豆制品等

素食/轻食专区：植物蛋白、新鲜叶菜、谷物及根茎类、发酵食品、主食简餐、汤羹小吃、饮品甜点等

药食同源专区：药膳汤包、滋补汤料包、养生炖品原料、药食同源茶包、代餐粉、养生粥料等

天然香辛料专区：源头辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香叶、孜然、小茴香、丁香、罗勒、百里香、草本类香料等

AI智能专区：炒菜/煮面/炸鸡/煲仔饭烹饪机器人、智能烤箱/炸炉、后厨管理系统、智能点餐与推荐系统、智能结算系统、

服务机器人、智能订货与库存管理系统等

国际专区：进出口肉类及制品、水产海鲜、乳制品、粮油米面、蔬果、冷冻及罐头食品、西餐及日料食材、果汁、咖啡、

茶及茶制品、葡萄酒、烈酒、啤酒等

节能环保专区：高效节能厨房设备、能源智能管理系统、可持续包装材料、废弃物处理与资源化、清洁能源技术等

餐饮连锁服务专区：餐厅空间设计、品牌视觉设计、装修服务、食品安全检测、法律咨询 、餐饮培训、金融机构、投资机构等